愛做家事 愛玩手作 最愛家庭的優酪乳

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  一轉眼我們家潤潤就四個月囉~傳統習俗上四個月要收涎一下,
  雖然我們也太不懂該怎麼做,反正好玩就好,託我媽買了中間有洞的餅乾來玩一玩~
  聽說串餅乾要串六的倍數,結果放六塊太少,我就串12塊,沒想到還挺重的呢~
  幸好潤潤的脖子很硬,把餅乾串掛在圍兜接縫處也就不會痛啦!

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  早在我做月子期間就和爸媽講好,等潤潤百歲之後要帶他下高雄給我奶奶,
  也就是他的祖奶奶瞧瞧,我奶奶雖然當曾祖母已經一段時間,
  在加拿大的堂姊已經生兩個了,但因為從未帶回台灣,
  所以大家也都沒感覺輩份已經多一級,直到我生了潤潤後,
  也才真正感覺自己已經老了一個輩份~
  其實我奶奶已經生病很長的的一段時間,小時候她有帶我帶到上幼稚園,
  從小最疼我,所以家人們總給她很多期盼,從我未婚就跟她說要等我結婚,
  等我結了婚後又跟她說要等我生小孩,現在她終於等到我兒子跟她見到面,
  就我們晚輩的角度想,其實她應該沒什麼遺憾了吧!
 
  奶奶已經有點失智了,糟的時候連我爸都不太認識,但看到潤潤卻會主動伸出手去牽他,
  這大概就是所謂親情的力量吧!除了潤潤和祖奶奶的初見面讓大家動容之外,
  我爸帶著我們給我爺爺上香的時候更是紅了眼框,
  真的很慶幸我們再遠再累都帶他下去高雄,雖然奶奶不太能表達,
  但我們多少都能感覺到她的心情是激動的...
 
  這位慈祥又很有智慧的是我的姑奶奶,所以是潤潤的姑祖奶奶,
  我們家是外省人,在台灣的親人不多,也從來沒到這麼高的輩分,
  到最後都不知道該怎麼叫了,還是乾脆叫"阿祖"(台語)比較快吧!

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  一邊看著我們家潤潤剛出生的照片,一邊回想著生產那天的點點滴滴,
  從北鼻剛生出來就是用"哭"來宣告他來到這個世界,
  當然,慢慢長大的過程也免不了每天都要用哭來表達他的需求,
  這幾張照片就是過完年回來的某個下午,潤潤不知道哪根筋不對,突然大哭起來,
  他爸爸也很好玩,不急著哄他和了解他哭的原因,竟然馬上拿相機來拍照,
  當下很令人生氣,但現在看來這些照片真的好有趣呢!
  已經哭一會眼淚都滴下來了~(把拔你不抱我,還拍照ㄌㄟ!)
 

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  潤潤有個好兄弟土豆,他們在肚子裡的時候就認識了,是老公同事的BB,
  因為我們兩個媽媽懷孕時間差不多,預產期只差一週,也同一天去醫院,
  但後來潤潤比較早出來,土豆弟弟晚他兩天才肯跟大家見面,
  之前因為種種原因他們倆都沒見到面,終於,在過年這段時間有空讓他們哥倆見個面,
  真沒想到,兩個才三個月大的北鼻見面也會聊天喔!超有趣的啦~~
  

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  記憶中的九份應該是長的像這照片中的樣子,只可惜...現在已經太商業化了~
  趁著老公公司也要求要放無薪假的此時,我們把潤潤託給我媽,
  小倆口出去走走重溫沒小孩的自由日子,安排到北海岸促進台灣經濟,
  早上一出發就到金山洗溫泉,中午在金山的金包裡老街吃午餐,
  下午再開車上九份散步運動兼吃下午茶,晚上原本預計要去基隆夜市,
  但後來怕回家時萬一塞車會太晚,就改成到愛買買年貨了

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看韓劇裡大家去洗三溫暖總是會弄羊角頭,那天妹妹教我們怎麼摺,
馬上現學現賣在兒子頭上也戴一頂,搞的一屋子人哄堂大笑,開心的不得了,
也放上照片給大家笑一笑~

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    不知不覺,我們家潤潤就滿兩個月了,ㄚ金拍謝~剛出生的那篇都還沒寫好呢!
    但因為上一篇真的PO太久了,很多觀眾要求要看新一點的照片,所以先跳過寫這篇,
    等我有空一點會再把上一篇文字給補齊的...
    這張照片是潤潤滿月酒時我們一家三口的合照,有看到他帽子上有帽花.
    脖子有三條金鍊子.手上有小金手鍊.指頭上還掛了小金戒指嗎?!
    以上除了一條金鍊是奶奶提供的外,其他都是阿公阿嬤給的唷~大家都超疼他的呢!
    現在每逢假日兩邊都要回去,大家都搶著抱搶著照顧,可讓我輕鬆不少了~
    對了,補充說明一下當天穿的全套衣物連帽子襪子都是朋友們送的,
    尤其是超可愛的球鞋襪,,當天獲得全場的好評,是我從小的超好馬吉從美國寄過來的唷!
    這張照片看不到,我會再找清楚點的補上來...

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    終於...終於我有點空來補寫這篇文章了,只給大家看照片這麼長時間真是拍謝ㄋㄟ~
    在連續一禮拜不規則的陣痛後,我兒子終於挑到一個自己喜歡的時辰蹦出來了,
    關於生產的過程,有機會再另外跟各位分享好了,這篇的重點是兒子-潤潤
    人家說兒子不能亂生還真是有道理,看看這照片,父子倆還真是一模一樣呢!

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  PO這張照片上來有幾天了,為何我遲遲沒加上文字呢?
  因為中間我跑去醫院待產了,沒想到在醫院待了一整天,催生點滴都已經打到最大劑量了,
  我兒子不出來就是不出來,所以我現在又回家stand by,隨時準備再回產房把兒子生出來~

  在10/10參加完這位美麗的新娘子小學同學的浪漫婚禮後,心裡不禁產生了一些感觸,
  當遇到一個對的合適的對象後,願意安定下來共同經營一段穩定的感情,
  也才有機會找到真正的幸福,這個同學就是最好的例子!

  看著身邊好友陸續找到好老公步入婚姻,也還是有人在情海載浮載沉不知道自己要的是什麼,
  隨著年齡增長,每回聽到誰的感情又起變化,換東換西也找不到一個真正對的人,
  除了唏噓,似乎也不能做什麼,只能默默的祝福她們趕快定下心,早日找到幸福,
  或許這部分我很傳統,始終覺得女人家青春有限,能在最美的時候步入禮堂最好,
  只希望有緣看到這文章的好友們能細細體會我的苦口婆心囉...

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   懷孕進入最後一個月了,我的腦子又開始不重用,一方面是因為快生了會緊張,
   另一方面也是因為很多瑣事要準備,離預產期越近,我能上網維護這個小天地的時間就越少,
   也希望各位好朋友繼續包含我唷~

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  管理後台 » 部落格管理 » 修改文章
     去香港除了奶茶和飲茶外,其他還有很多讓人流連忘返的美食,
    接下來的幾篇我會按照此行吃過我覺得值得推薦的順序依序寫下去,
    首先豋場的這家九記牛腩就是去它千遍也不厭倦的好吃店家第ㄧ名~
    我們上一趟到香港也有來這家,那時候是晚上覺得地點繞來繞去很難找,
    這一次可能是因為都在這附近走跳比較多,所以很快就找到,
    只可惜算錯時間在他們一開門就去,所以排隊等了好一陣子才進的去
    照片上還只拍到1/3的排隊人潮,當時日正中午超級熱,每個人卻都撐著傘耐心的等著,
    就知道他們家的牛腩有多好吃了~
   
     根據歐陽書上的說法,來九記就是要吃他們的清湯腩,但我覺得咖哩味的也非常好吃,
    所以我們是一人點一種,看那黃澄澄的湯頭配上牛筋和牛腩,
    灑上綠綠的蔥花就讓人垂涎三尺,除了我們選的伊麵之外,
    另外也可以搭配河粉還是米粉之類的,好像還有兩三種可以選,
    實在很好吃,牛筋滑而不爛,牛腩軟嫩卻還吃的出條理,配上吸滿湯汁的麵條真的很搭,
    我只記得嘻哩呼嚕就把麵吃光了,結果很多細節都忘了紀錄,實在是...
 
    這一碗才是歐陽推薦的清湯腩,根據他書上的說法,牛腩還分肥腩.瘦腩和爽腩,
    雖然我不知道這幾種的分別在哪?也不確定我們吃的這碗是哪種腩?但就是好好吃~
    從照片上看起來湯很清,沒想到入口卻是非常的濃郁,牛腩燉的很爛,
    卻依舊可以吃到牛肉的條理,真不知道他們是怎麼製作的,
    也難怪有無數的饕客寧願排隊也要吃到這碗超讚的牛腩麵!
    和我們同桌一起吃麵的還有幾位香港當地人,他們的吃法是先點一碗牛腩麵或牛腩粉,
    把湯喝完後再加點清湯倒入碗中繼續享用,我們因為是吃完了才看到他們降子的方法,
    來不及這麼做,下回倒是可以試試,降子就能多喝一點九記聞名遐邇的濃郁清湯了
    大概是因為等太久才吃到腦子都熱昏了,忘記拍他們家的菜單和價位,
    而且上次上門的照片裡也只有拍到麵,所以無法正確的告訴大家這兩碗麵多少錢,
    隱約只記得這兩碗麵再加一杯凍檸樂好像是$75左右,金拍謝ㄋㄟ~
       
    我們家的鄭董為了帶我在這麼多人排隊的時間上門而內咎不已,
    所以替我在排隊中,看的出他很無奈吧~撐著傘揮汗如雨的等著...
    排在我們後面的那幾位裡也有台灣來的朋友,似乎是香港當地人帶他們一起來的,
    更可以證明這家店不只當地人愛吃,更是帶外國朋友上門的好地方喔!!
    九記牛腩    地址:香港中環歌賦街21號   
                   營業時間:pm1230~pm0715/pm0800~pm1130(週日休息)
  
 
    再來這家是我們這次去才新嘗試的生記粥店,除了歐陽的書上推薦外,
    之前TVBS-G的時尚玩家節目到香港出外景時也有介紹過這家超有名的粥店,
    經過我們的親身體驗後,又是一家去它千遍也不厭倦的好吃店家,
    下次一定還會再來的!
    看到粥不知道你們會想到什麼?我會想到生病時候媽媽親手慢火煮的濃濃白粥,
    香港的粥就比較傾向降子的粥品,正是所謂的"生滾粥",
    用白米慢火煮成一大鍋的幾乎看不到米粒的白粥,
    比較不像台式的海鮮粥,幾乎是湯泡飯的口感,不過青菜豆腐各有人愛,
    我個人是比較喜歡降子精心烹煮出來的感覺啦~
  
 
    這次我們點的是及第魚球粥($28),看書上和電視上都推薦要吃及第粥和魚腩粥,
    但我不喜歡吃魚肚子,所以就點了雙拼的及第魚球粥,其實有點小後悔,應該點魚肉的,
    因為我們還加點一份下一張照片裡的相煎魚餅,味道和魚球一模一樣
 
    所謂的"及第"就是豬的內臟們,照片上方是豬粉腸,其他還有豬肝.
    豬肉丸子和一些我也不知道的腸子,照片下方是魚球,一碗裡大約放了四顆魚球,
    味道很鮮美,混合在充滿豬內臟的粥裡面卻一點也不遜色
    一上桌粥還沒來就會先上一小碗放有蔥和香菜的醬油,
    用粥裡的這些料沾這個醬油吃更是好吃,提味卻不會搶走料的風味,有畫龍點睛的效果
 
 
    這三片是"小食類"香煎魚餅($10),因為是現煎的,所以點好後大約要等個10分鐘才會上桌,
    像我們粥都吃ㄧ半了才吃到這個魚餅,沒想到竟和我們粥裡的魚球味道一模一樣,
    說真的有一點小失望,不過如果我們點的是魚肉粥或魚腩粥的話,一定會覺得更好吃,
    扣除掉這點不說,煎的小焦黃的魚餅味道很不錯,和魚球是不一樣的口感,
    裡面綠綠的不知道是哪種提鮮的香料?讓完全吃不到魚肉纖維的魚餅整個清爽起來,
    很妙的鮮味和口感呢~
      
 
    老闆娘會直接問你要中份的還是小份的,不用擔心看不懂菜單上什麼袖珍類?
    單拼.雙拼.三拼類?只要告訴她你要哪種粥,她就直接會問你要多大碗了,很方便的~
 
 
    在這同一條街上,有主要賣粥的生記粥品專家和什麼都有賣的生記粥麵專家,
    兩家店就開在隔壁,照片裡穿橘衣服的小姐就正在把煮好的粥從粥品店這邊端到粥麵店去,
    如果有不喜歡吃粥的朋友來這邊的話,也可以到粥麵店去點別的東西吃
 
 
    一開始我們以為生記只有上環這一家店而已,沒想到現在他們在油麻地也開了分店,
    如果下次來玩不是住在港島這邊而是住九龍,也可以輕鬆享用到他們家這麼美味的粥了,
    真的是方便許多~

    生記粥品    地址:香港上環畢街7號地下    電話:2541 1099
                   營業時間:am0630~pm0900(週日休息)/am0630~pm0600(公眾假期)
    以上這兩家我們都超愛的,也是下次去香港一定要再去的好吃店家,
    也強力推薦給各位好朋友們喔!! 

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