降低膽固醇12法『榜首的茄子』 

茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄 3種，性能相同。

茄子內含維生素 A、 B1、 B2 、C 及脂肪蛋白質等。

經科學試驗，茄子含有豐富的維生素 P；每公斤茄子含維生素 P 達7200毫克。
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