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這是去年做的母親節大餐,但是做給公婆們享用,不是給我媽...
因為我的媽媽和婆婆都超會煮的,所以我在家裡基本上都只需要做助手就好,
可是母親節到了,婆婆開口說她不要出去吃,更不可能是她下廚,理所當然就是我要弄囉!
想破腦袋擠出了這幾個菜,因為婆婆很多東西不吃(比方說番茄.青椒.瓜類.洋蔥...)
偏偏我知道的食譜和我會做的菜都包含這些食材,就非常頭痛!
而且如果我又做些平常她常在做的菜,做的不會比較好吃之外,也顯的很沒有誠意吧!
列了很多菜單,和老公詳細討論之後,就搞出以上這些菜囉!
分別是:海鮮焗烤飯.鮭魚味噌湯.咖哩花菜.柳橙雞翼.燴美生菜.清蒸鱈魚
可因為是嫁進鄭家後的第一次下廚,我非常緊張,下手就重了些,有的菜太鹹啦!!
加上公公並不喜歡吃洋人的食物(焗烤飯是婆婆愛吃不是公公),
所以去年的這頓母親節大餐只能勉強過關....
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