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上海翔園生煎包
地址:桃園市中華路52號(停車場入口前)
電話:0928-241847
下午去彰銀領錢,要經過中華路的時候猛然想到,
忘記是哪個格友曾提過附近有家生煎包很好吃,
她在BLOG上的說明好像是說看到排隊人潮就找的到,所以我放慢車速找,
果不其然,在QK咖啡旁邊的停車場前找到這家生意非常好的生煎包店,
而且因為我第一次買不知道規矩,如果不想再等20分鐘的話,就只有菜包可以買,
剛好不是很餓,只想吃個點心,所以我就買2個菜包嚐嚐先....
路邊小小的店面看起來並不起眼,沒想到生意真的非常好,
我到的時候大約有5個人正在等,但老闆放煎包的地方早就空空的,
原來大家在等的是現在煎的那一鍋,而且早就都是現場客人點好的,
再來的客人都已經是點下一鍋的了,小小的檯面上有兩個煎鍋,
只有老闆和老闆娘兩個人在做而已,但鍋子幾乎沒什麼機會空著,
在後方的老板娘拼命包好像也趕不及,新出爐的煎包一起鍋馬上就被買光了,
馬上就得趕快放入生的包子繼續煎,不然會來不及滿足一直上門的客人
怕找不到地方的朋友,PO上店家的名片,地方很好找的,
就在中華路上(電腦街)的QK咖啡旁邊
買了兩個看起來普普的菜包回家後,趕快拿出來品嚐
生煎包大約直徑5公分左右,並不特別大,以8元的價錢來說還算合理,
因為想說菜包味道一定比較淡,所以我淋了醬油膏,看起來黑黑的
一口咬下,出乎我意料的是,明明內餡只有高麗菜和少許香菇,怎會如此好吃呢?
仔細品嚐之後才發現,原來重點在包子皮,一般生煎包用的包子皮比較薄,
所以幾乎沒什麼彈性,感覺是以吃內餡為主,
可是這家上海翔園生煎包卻像是蒸的包子多了脆脆香香的底,
煎包的皮鬆軟卻很有彈性,加上內餡高麗菜挑的品質也不錯,
非常簡單的幾樣材料,融合起來就成了絕品美食,讓我一口接一口沒多久就吃光了,
真後悔沒為了肉包等久一點,不過這也給了我下次再去買最好的理由囉!
好吃好吃
下次經過一定要再去買 ps.我看到好幾個買很多的老客人都是點了之後再去辦其他事情,待會再來拿,
老闆也都記的很清楚,看來這也是一個不想在那痴痴等的替代好方法
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