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    打從1686年就開始賣咖啡的的波克普咖啡館,據說不僅是巴黎的第一家咖啡館.
    更是全世界最古老的咖啡館!在這麼漫長的咖啡歲月裡,有不少名人都曾是它的座上賓:
    18.19世紀更有許多大文豪.學者和名人每天一定要到這來喝杯咖啡才能創作
 

    開業到現在,波克普咖啡館的客人,名豪文人或許比較少了,但是從室內古典華麗的裝潢,
    以及由歷史.眾多文人墨客所累積而成的深沉文化背景,使它依舊身受歡迎,

     拎著託買的名牌包在店門口照一張

    波克普這家店從一進門開始,就可以感覺得出為何這家咖啡館可以開三百多年了?
    冬天大家都會穿大衣,所以進門後在等帶位的同時,服務生就會把客人的大衣掛好,
    還給個衣服的號碼牌(下張照片下方),等用完餐領大衣時也比較好辯認不會拿錯~

    帶位的服務生接著一邊帶我們到座位上,一邊問我們是要英文的menu還是法文的?
    不過坦白說,差別真的不是很大ㄝ~~
    因為"勃艮地蝸牛"的英文和法文有什麼差別呢?一樣看不懂是吧~

 
    照片上方是桌面上的擺設,盤子上和包餐巾的紙環都印有店家的logo,
    後來我們還把紙環帶回家做紀念

    沒點餐前我們就先點一壺水,在服務生拿水來的同時,也拿來了一籃法國麵包,
    很妙,不管在哪家餐廳,餐都還沒上就先給你一籃麵包,而且通常都是無限量供應

    也許是因為生意非常好的關係,他們桌與桌之間的距離很近,桌面也很小,
    幸好我們點的餐不多,也不至於放不下,只是和鄰近的客人坐很近就不太習慣了

    照片下方是領大衣的號碼牌

 
    餐廳內的另一角,竟然就像住家一樣的書櫃堆滿了書,很有趣吧!

    照片裡的那一桌都是英國人,聽著英國腔的英文,我們竟然覺得很有親切感,
    總算有比較聽的懂的語言了~~~

 
    show一下他們家的菜單,這是放在門口的看板,介紹著今日套餐有什麼內容,
    哈哈!完全看不懂....

 
    雖然是看英文菜單,但隨便點的結果竟然前菜點到蝸牛ㄝ~~~
    在台灣,是有部分餐廳供應蝸牛或田螺之類的食物,但從沒看過帶殼賣的,
    所以看到這個餐上桌時我超驚訝,心裡直接聯想到電影裡主角把蝸牛弄飛到別人身上的鏡頭,
    一直為自己不會吃蝸牛擔心不已!果不其然,我真的不會吃~
    明明就有附特製的夾子和叉子,但我怎麼撈就是無法在蝸牛殼裡撈到肉,
    搞到我們左右兩桌的兩位太太看不下去,紛紛用英文教我怎麼吃蝸牛,
    好笑的是她們教了我還是不會,只好整盤推給老公,照片上方就是他順利夾出蝸牛肉的樣子

    蝸牛肉的味道吃起來和田螺差不多,靠那個綠綠油油的醬汁調味,蠻好吃的,
    我猜那味道應該是橄欖油加大蒜和一些香草,只放很少量的鹽,很健康~
    照片下方是法國麵包沾醬汁,我老實說,比蝸牛肉還好吃的多!
    麵包沾上上這綠綠的醬汁,搞不懂為何可以產生如此神奇的美味呢??
    一直到現在每次看到照片,讓我流口水的不是蝸牛肉,而是沾了醬汁的法國麵包

 
    蝸牛只是前菜,接下來這道烤牛肉才是這份套餐裡的主菜,看起來還蠻好吃,
    可惜的是點菜時因為書上沒寫五分熟的法文,只好點七分熟,
    結果吃起來的口感近乎全熟,好老!咬的我們倆臉頰都酸了才吃完,
    加上之前已經吃了好多薯條,對於降子的餐裡又出現薯條不是很開心,對這個菜就扣分了~

 
    看一些書上介紹,到法國一定要吃他們的名菜-橙汁鴨胸,
    我們猜波克普這麼老的店應該會有這個菜吧!?
    所以看英文菜單上寫了一個"Duck"的菜就很開心的點下去了,這菜是單點的,沒有配合套餐,
    看這張照片應該不太像鴨胸喔?其實我們吃完也搞不清楚到底是鴨的哪個部位,
    但肉烹調的熟度恰到好處,切開來裡面是粉紅色的,非常的嫩,
    配上上下兩片調味過的煎蛋和右手邊一片梨子,水果帶出來甜味配上軟嫩適中的鴨肉,
    真的好好吃!很快的一口接一口一下子就吃光了,雖然不是橙汁鴨胸,一樣讓人回味無窮!

 
    套餐最後還有一個甜點,我選的是烤布蕾

    不是我崇洋喔~巴黎我們吃過的餐廳裡的甜點都好美味!好像每家也都有這個烤布蕾,
    外表看起來很普通,味道卻比我在台灣吃過的都好吃很多(另個原因是我見識淺薄啦),
    這也就說明了許多廚師或甜點師傅最大的願望就是到法國學廚藝,真的是有他們厲害的地方

    對了!台灣的餐廳套餐裡通常會配有飲料,我們卻好像點到沒有飲料的套餐,
    所以尷尬的是,來到最古老的咖啡館我們卻沒有喝到他們的咖啡,真是一個"冏",
    很可惜無法跟大家報告他們的咖啡好不好喝啦~~

 
    用完餐趁著用洗手間的時間在餐廳裡四處參觀,因為我們是平日的中午去,
    餐廳裡人沒有很多,讓我可以自在的拍照紀念,降子的空間好適合朋友或家庭聚會呢!

 
    也因為波克普是最古老的咖啡館,店裡當然會擺設許多煮咖啡的工具

 

    這頂帽子好像是象徵拿破崙也曾登門用過餐或喝過咖啡的意思吧!?
    就放在一進大門的左手邊,其實餐廳四周的牆上還放了好多名人的畫像,只是我都不認識,
    但從餐廳的整個內部裝潢.擺設和這些畫像,在在的顯示出他們的歷史悠久,
    也從人家服務態度之好可以了解,為何他們有本事開業這麼長的時間

    這一餐吃了我們兩個多小時的時間,其實也沒點什麼,就因為法國人習慣慢慢用餐,
    讓我們的速度也跟著優雅了起來~
    一份套餐和單點鴨肉一共約40多歐,合台幣2000多一點,以午餐來說還是太貴,
    雖然心痛,還算是物有所值啦!!


    *波克普咖啡館Le Procope

      地址:13 Rue de l’Ancienne Comedie

      電話:01 40 46 79 00

      營業時間:每天12:00~01:00

      網址:www.procope.com
                                                                               (餐廳篇未完待續......)